Crêperie La Rozell
Crêpes traditionnelles bretonnes, ambiance chaleureuse, produits locaux
- Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00-14h30, 19h00-22h00 ; Dimanche : Fermé
- Prix: 8€ - 18€
- Adresse: 14 Rue de Penhoët, 35000 Rennes, France
- Site Web: https://larozell.fr
- Téléphone: 02 99 78 20 01
La Crêperie La Rozell est située au 14 rue de Penhoët, au cœur de Rennes, non loin de la station de métro Anatole France et à quelques pas du parc du Thabor. Ce restaurant convivial propose un large choix de galettes de sarrasin et de crêpes sucrées, réalisées avec des ingrédients locaux et de qualité. L’ambiance y est chaleureuse, avec une décoration typique bretonne et un service réputé pour sa gentillesse. On y trouve aussi des cidres artisanaux qui accompagnent parfaitement les spécialités bretonnes. C’est une adresse idéale pour une pause gourmande lors d’une visite du centre-ville ou après une balade à la bibliothèque des Champs Libres voisine.
Large choix de menus
La bretonne
Ce plat séduit par sa combinaison de saveurs bien pensées : le camembert crémeux réchauffe les pommes de terre grenailles, tandis que l’andouille et les oignons confits offrent un contraste fumé et légèrement sucré. La moutarde à l’ancienne au lait ribot relève l'ensemble sans dominer. Un équilibre subtil qui met à l’honneur la tradition normande, sans la rendre pesante.
La kresteneg
Des gambas parfaitement saisies accompagnent une ratatouille colorée, bien relevée par un beurre au piment d'Espelette discret mais présent. Les cébettes apportent une touche de fraîcheur, rehaussée par la roquette croquante. L’ensemble est équilibré, sans fioritures inutiles : une assiette qui respecte les saveurs du Sud, simple et efficace. Un plat qui plaît sans en faire trop.
La spéciale du chef
Une composition raffinée : la frangipane se marie parfaitement avec le chocolat maison, tandis que les amandes effilées ajoutent une touche de croquant délicate. La glace au lait d’amande apporte une note de fraîcheur subtile, soutenue par la légèreté de la chantilly. Un dessert équilibré et harmonieux, qui sait séduire sans en faire trop.
L'île de batz
Une alliance gourmande entre pommes caramélisées, caramel au beurre salé maison, et glace vanille. Chaque bouchée équilibre le chaud et le froid, le croquant des amandes effilées soulignant la douceur de la chantilly. Le caramel maison apporte une profondeur appréciable sans dominer l’ensemble. Un dessert réussi, simple mais travaillé, qui séduit sans en faire trop.
La silzig
Le mariage des oignons confits au cidre et de la saucisse crée un équilibre sucré-salé réjouissant, relevé par la fraîcheur des pickles de chou rouge. Les cébettes ajoutent une note végétale subtile, tandis que la moutarde à l'ancienne au lait ribot apporte une texture crémeuse qui lie le tout harmonieusement. Un plat savoureux, bien pensé, sans fausse note.
